Upptäck Food – vårt sortiment av specialhandskar, certifierade för livsmedelskontakt. Vårt uppdrag inom Lebon Protection sedan 1973 är att erbjuda innovativa kvalitetsprodukter för att du ska känna dig trygg och säker. För att ständigt bredda vårt erbjudande och svara upp mot alla proffs behov utvecklar vi sedan många år ett sortiment av handskar som är godkända för ”livsmedelskontakt”.
I dag bestämde vi oss för att lyfta fram våra Food-produkter. Detta sortiment av handskar för livsmedelshantering blir allt bredare och år efter år fortsätter vårt FoU-team att utveckla för att erbjuda nya produkter som kan anpassas till alla sektorer inom livsmedelshantering.
Varför använda en särskild handske för livsmedel?
För att inte påverka livsmedel och för att det ska bibehålla sin kvalité, krävs enligt gällande EU-standarder inom hygienområdet att man bär godkända handskar vid kontakt med livsmedel. Sådana handskar uppfyller högt ställda hygienkrav och garanterar högsta möjliga grad av hygien och säkerhet.
Syftet med skyddshandskar är att skydda operatörer från riskerna vid hantering av framför allt vassa föremål. Handskarna får dock inte kontaminera de livsmedel som hanteras. För att se till att inga partiklar från handsken hamnar i maten blir därför handskarna provade under olika potentiella användningsförhållanden.
De kan användas inom många olika steg av produktion, förädling och distribution av livsmedel och jordbruksprodukter, men även i kök och restaurangbranschen. För att lätt kunna upptäcka eventuella småbitar vid livsmedelshantering är dessa handskar ofta blå.
Vad betyder godkännande för ”livsmedelskontakt”?
Man känner igen en handske som är godkänd för ”livsmedelskontakt” på att den bär ett piktogram med ett glas och en gaffel (anges både på handsken, på det tekniska databladet och på försäkran om produktens överensstämmelse). Förordningen anger att denna typ av handsken är lämpad för direkt kontakt med livsmedel.
De material som används ska inte kunna förändra eller försämra livsmedlens sammansättning när de hanteras.
Slutligen måste livsmedelshandskar uppfylla kraven i förordning (EG)nr 1935/2004 och mer specifikt i EU-förordning (EU)nr 10/2011, där det fastställs vilka föremål och material som är lämpliga för kontakt med livsmedelsprodukter. Genom att välja en handske som är certifierad och uppfyller gällande bestämmelser garanterar man maximal säkerhet.
Vad utmärker en livsmedelshandske?
Livsmedelshandsken måste uppfylla ett antal kriterier:
- en livsmedelscertifiering enligt EG-förordning nr 1935/2004,
- icke-toxicitet för att undvika kontaminering och garantera säker användning,
- mjukhet och smidighet för ett bra grepp vid hantering av produkter,
- användarkomfort,
- möjlighet att återanvända eller för engångsbruk för perfekt hygien, samt
- hög beständighet mot olika temperaturer, skärsår, fett och olja.
Hur väljer man rätt livsmedelshandskar?
Det finns några enkla regler att tänka på när man väljer livsmedelshandskar. Välj först och främst ett par handskar som är lämpade för din verksamhet och de risker som är förknippade med den. Handskarna måste ge ett bra skydd. För optimal smidighet är det viktigt att välja rätt storlek på handskarna.
Väljer man återanvändbara handskar måste de vara lätta att tvätta.
Slutligen är handskens färg också viktig, helst ska den vara blå. Den färgen är inte särskilt vanlig i livsmedel och gör att man med enkelhet kan se eventuella handskrester som kan ha fastnat i det livsmedel som behandlas.
Vilka olika slags certifierade livsmedelshandskar finns det?
På marknaden finns olika certifierade ”livsmedelshandskar”, var och en med sina fördelar:
- Skärsäkra handskar: livsmedelshandskar som ger maximal säkerhet vid hantering av vassa köksredskap som knivar, skärmaskiner eller mandoliner.
- Vattentäta livsmedelshandskar: vanligtvis tillverkade av nitril, neopren eller latex – 100 % vattentäta handskar med en manschett som täcker underarmen för optimal vattentäthet. Återanvändbara, vattentäta livsmedelshandskar är idealiska för hantering av kött, fisk och alla typer av vätskor.
- Värmebeständiga handskar: höga temperaturer utgör en verklig fara för operatörens händer. Värmebeständiga skyddshandskar som lämpar sig för livsmedelskontakt är effektiva vid temperaturer på upp till 250 eller 350 °C.
- Köldskyddande handskar: handskar lämpliga för livsmedelskontakt som utgör ett utmärkt skydd mot negativ och positiv kyla. För att sluta tätt avslutas även de ofta med en manschett.
- Engångshandskar: dessa handskar för engångsbruk kan vara tillverkade av latex, nitril eller vinyl och måste alla vara godkända för hantering av livsmedel. Engångshandskar är korta eller med manschett och finns i olika tjocklekar.
Lebon Protection livsmedelshandskar
Upptäck handskar från Lebon som är godkända för ”livsmedelskontakt”:
- Livsmedelshandsken ColdSkin: skyddar mot köld och är särskilt bekväm att bära, eftersom den är sömlös och innehåller elastan. Det värmereglerande garnet håller händerna torra, utan fukt eller svett. En handske kan användas både på höger- och vänster hand och har handleder med resår för bra passform.
- Livsmedelshandske GTA/D/M/COT/SD: denna modell av livsmedelshandske skyddar mot värme upp till 250 grader. Med silikonpiggar i handflatan och på baksidan gör de här mycket tåliga handskarna att du lätt kan greppa även mycket varma produkter. Manschetterna i kraftig canvas skyddar underarmarna.
- Livsmedelshandske MasterFood: denna sömlöst stickade handske, tillverkad i polyeten och metallfilament, är tvättbar upp till 83 grader för att effektivt eliminera bakterier.
- Livsmedelshandske NitriFood: handsken är tillverkad i 100 % polyamid och har en beläggning på handflatan och fingertopparna för optimal styrka och skydd.
- Livsmedelshandske NitriFood/5: sömlös design i 100 % polyetenfilament och hög hållfasthet. Beläggningen i handflatan ger grepp och längre hållbarhet.
- Livsmedelshandske PowerFood®: en sömlöst stickad handske i 100 % polyetenfilament med hög densitet. För perfekt hygien kan den tvättas i 83 grader.
Upptäck mer information om vårt sortiment Food genom att klicka på denna länk. Vårt team står gärna till tjänst för att hjälpa er med ert behov.