Predstavujeme vám náš špecializovaný rad rukavíc FOOD (certifikované pre styk s potravinami). Spoločnosť Lebon Protection vám od roku 1973 prináša kvalitné a inovatívne výrobky, ktoré prispievajú k vašej bezpečnosti a pohodliu. Naša spoločnosť už niekoľko rokov pracuje na vývoji radu rukavíc certifikovaných pre styk s potravinami, aby sme mohli našu ponuku neustále rozširovať a uspokojiť tak potreby každého profesionála.
Teraz sme sa rozhodli zviditeľniť naše výrobky radu FOOD. Keďže náš tím pre výskum a vývoj prináša rok čo rok nové inovatívne výrobky, ktoré zodpovedajú rôznym oblastiam potravinárskeho sektora, náš rad rukavíc určených na styk s potravinami sa neustále rozrastá.
Prečo používať rukavice navrhnuté špeciálne pre styk s potravinami?
Aby nedošlo k znehodnoteniu potravín a plne sa zachovala ich kvalita, aktuálne platné európske hygienické normy stanovujú povinnosť nosenia rukavíc certifikovaných pre styk s potravinami. Tieto rukavice spĺňajú prísne zdravotné kritériá a zaručujú maximálnu hygienu a bezpečnosť.
Účelom ochranných rukavíc je chrániť zamestnancov pred rizikami spojenými najmä s manipuláciou s ostrými predmetmi. Rukavice však nesmú kontaminovať potraviny, s ktorými sa manipuluje. Preto sa tieto rukavice testujú za rôznych možných podmienok používania, aby sa zabezpečilo, že sa do potravín nedostanú žiadne častice z rukavíc.
Môžu sa používať pri výrobe, spracovaní a distribúcii v oblasti potravinárstva a poľnohospodárstva, ale aj pri príprave a podávaní jedál v kuchyniach a stravovacích zariadeniach. Tieto rukavice majú zvyčajne modrú farbu, aby bolo možné pri manipulácii s potravinami spozorovať prípadnú stratu časti rukavice.
Čo znamená certifikácia pre „styk s potravinami“?
Rukavice certifikované pre „styk s potravinami“ spoznáte podľa malého piktogramu v podobe pohára a vidličky (je vyznačený na rukaviciach a uvádza sa aj v technickom liste a vyhlásení o zhode výrobku). V nariadení sa uvádza, že tento typ rukavíc je vhodný na priamy styk s potravinami.
Nepredpokladá sa, že použité materiály môžu zmeniť alebo narušiť zloženie potravín pri manipulácii s nimi.
Potravinárske rukavice musia byť v súlade s nariadením ES č. 1935/2004 a najmä s nariadením EÚ č. 10/2011, ktoré stanovuje predmety a materiály vhodné na styk s potravinami. Výber certifikovaných rukavíc, ktoré sú v súlade s platnými predpismi, zaručuje maximálnu bezpečnosť.
Aké sú vlastnosti potravinárskych rukavíc?
Potravinárske rukavice musia spĺňať určité požiadavky týkajúce sa ich vlastností:
- musia mať potravinársky certifikát podľa nariadenia ES č. 1935/2004,
- musia byť netoxické, aby sa zabránilo akejkoľvek kontaminácii a zaistilo bezpečné používanie,
- musia byť ohybné a pružné, aby umožňovali dobrý úchop pri manipulácii s výrobkami,
- musia byť pohodlné pre používateľa,
- môžu byť opakovane použiteľné alebo jednorazové pre dokonalú hygienu,
- musia byť vysoko odolné voči rôznym teplotám, proti prerezaniu, voči tukom a olejom.
Ako si správne vybrať potravinárske rukavice?
Pri výbere potravinárskych rukavíc treba mať na pamäti niekoľko jednoduchých pravidiel. Predovšetkým si vyberte rukavice vhodné na činnosti, ktoré vykonávate, a s nimi spojené riziká. Rukavice musia poskytovať dobrú úroveň ochrany. Preto je výber správnej veľkosti rukavíc prvoradým predpokladom na dosiahnutie dokonalej obratnosti.
Ak sa rozhodnete pre rukavice na opakované použitie, nezabudnite sa uistiť, že sú ľahko umývateľné alebo ich možno jednoducho oprať.
Dôležitá je aj farba rukavíc – podľa možnosti si vyberte modrú. Táto farba sa v potravinách vyskytuje iba zriedkavo, preto umožňuje veľmi ľahko spozorovať prípadné útržky rukavíc, ktoré by sa mohli zamiešať do spracúvaných potravín.
Aké sú rôzne typy certifikovaných potravinárskych rukavíc?
Na trhu existujú rôzne typy rukavíc certifikovaných pre styk s potravinami, pričom každý z nich má svoje špecifiká:
- Ochranné rukavice odolné voči prerezaniu: tieto potravinárske rukavice poskytujú maximálnu bezpečnosť pri manipulácii s ostrými kuchynskými nástrojmi, ako sú nože, krájače alebo škrabky.
- Nepremokavé potravinárske rukavice: 100 % nepremokavé rukavice sú zvyčajne vyrobené z nitrilu, neoprénu alebo latexu a majú manžetu, ktorá prekrýva predlaktie, aby boli dokonale nepriepustné. Nepremokavé potravinárske rukavice sú opakovane použiteľné a sú ideálne na manipuláciu s mäsom, rybami a všetkými druhmi tekutín.
- Rukavice odolné voči vysokým teplotám: vysoké teploty predstavujú pre ruky zamestnancov skutočné riziko. Tepelne odolné ochranné rukavice vhodné na styk s potravinami sú účinné pri teplotách do 250 °C, ba dokonca až do 350 °C.
- Rukavice proti chladu: tieto rukavice vhodné na styk s potravinami predstavujú vynikajúcu ochranu proti mrazu a proti nízkym teplotám vyšším ako nula. Často tiež bývajú doplnené manžetou na dokonalé utesnenie.
- Jednorazové rukavice: rukavice na jedno použitie môžu byť vyrobené z latexu, nitrilu alebo vinylu a všetky musia byť certifikované pre manipuláciu s potravinami. Jednorazové rukavice sú k dispozícii v rôznych hrúbkach, pričom môžu byť krátke alebo s manžetou.
Potravinárske rukavice od spoločnosti Lebon
Predstavujeme vám rukavice značky Lebon certifikované pre „styk s potravinami“:
- Potravinárske rukavice COLDSKIN: tieto rukavice proti chladu sú mimoriadne pohodlné na nosenie, pretože sú bezšvové a vyrobené z materiálu s prímesou elastanu. Termoregulačná priadza udržiava ruky v suchu, chráni ich pred vlhkosťou a zabraňuje poteniu. Rukavice sú obojstranné (vhodné na pravú aj ľavú ruku) a majú elastické zápästia, aby dobre držali na ruke.
- Potravinárske rukavice GTA/D/M/COT/SD: tento model potravinárskych rukavíc chráni pred teplom do 250 °C. Tieto vysoko odolné rukavice vďaka silikónovým bodkám na dlani a chrbte umožňujú ľahko uchopiť aj veľmi horúce výrobky. Ich manžety z hrubého plátna chránia predlaktia.
- Potravinárske rukavice MASTERFOOD: tieto bezšvové pletené rukavice vyrobené z polyetylénových a kovových vlákien je možné prať pri teplote až do 83 °C, čo zabezpečuje účinnú elimináciu baktérií.
- Potravinárske rukavice NITRIFOOD: tento model rukavíc vyrobený z polyamidu je na dlani a koncoch prstov potiahnutý ochrannou vrstvou nitrilu pre optimálnu odolnosť a ochranu.
- Potravinárske rukavice NITRIFOOD/5: bezšvový dizajn z polyetylénových vlákien s vysokou pevnosťou. Ochranný povlak na dlani poskytuje lepšiu priľnavosť a dlhšiu životnosť.
- Potravinárske rukavice POWERFOOD®: tieto bezšvové pletené rukavice sú vyrobené z polyetylénových vlákien s vysokou hustotou. Rukavice je možné prať pri teplote 83 °C pre dokonalú hygienu.
Všetky informácie o našom rade rukavíc FOOD nájdete na tomto odkaze. V prípade potreby sa môžete obrátiť na náš obchodný tím.