Do kontaktu z żywnością

Stosowanie rękawic ochronnych do kontaktu z żywnością jest konieczne dla zapewnienia maksymalnej higieny, wymaganej podczas produkcji, przetwarzania i dystrybucji w przemyśle spożywczym. Dobór odpowiedniej rękawicy ochronnej do kontaktu z żywnością to zapewnienie bezpieczeństwa zarówno dłoniom użytkowników, jak i żywności, z którą mają kontakt.

Dlaczego warto nosić rękawice do kontaktu z żywnością?

Dla osób pracujących w przemyśle spożywczym rękawice ochronne stanowią ważną barierę ochronną przed zagrożeniami związanymi z obróbką żywności.

Najważniejsze ryzyko to ryzyko skażenia. Otóż niektóre produkty spożywcze mogą zawierać bakterie odpowiedzialne za choroby takie jak listerioza czy salmonelloza. Stosowanie jednorazowych lub wielorazowych rękawic ochronnych zapewnia bezpieczeństwo osobie mającej kontakt z żywnością. Z drugiej strony osoba, której higiena nie jest nieskazitelna, może zanieczyścić żywność podczas kontaktu z nią. Ryzyko dla konsumenta jest wtedy bardzo wysokie; jest to ryzyko takich chorób, jak zapalenie wątroby typu A lub zakażenie gronkowcem.

Dodatkowe zagrożenia związane są ze środowiskiem pracy i stosowanymi narzędziami. Ochronne rękawice do kontaktu z żywnością są również istotnym zabezpieczeniem przed ryzykiem skaleczeń, oparzeń czy zimnem.

Jaki rodzaj rękawic należy stosować w przemyśle spożywczym?

Odporne i skuteczne rękawice do kontaktu z żywnością muszą spełniać określone kryteria, aby zagwarantować bezpieczne warunki pracy.

Piktogram przedstawiający szklankę i widelec wskazuje na certyfikację rękawic do kontaktu z żywnością. Piktogram ten umieszczony jest zwykle na rękawicy lub na jej etykiecie. Rękawice do kontaktu z żywnością muszą być zgodne z rozporządzeniem europejskim 1935/2004 regulującym ten rodzaj środków ochrony indywidualnej.

Aby zapewnić dobrą sprawność manualną podczas pracy z żywnością, przy jednoczesnym zachowaniu doskonałej odporności, rękawice muszą być odpowiednio cienkie i wygodne, jak druga skóra. W zależności od stanowiska pracy, rękawice ochronne są wzmocnione dla ochrony przed przecięciami (obieranie żywności, czyszczenie ostrych narzędzi), ciepłem kontaktowym (przenoszenie naczyń w piecach) lub zimnem (praca z mrożonymi produktami).

I w końcu, rękawice do kontaktu z żywnością mogą być jednorazowe lub wielokrotnego użytku. W drugim przypadku muszą być łatwo zmywalne dla zachowania nieskazitelnej higieny.

Nasze modele rękawic do kontaktu z żywnością

Oferta rękawic ochronnych firmy Lebon obejmuje środki ochrony indywidualnej częściowo dostosowane do zagrożeń związanych z żywnością. Wszystkie spełniają wymogi europejskiej normy EC/1935/2004 i mają różne właściwości. Rękawice Nitrifood, wykonane z teksturowanego poliamidu powlekanego nitrylem, są idealne do kontaktu z żywnością i zapewniają dobrą ochronę dłoni przed przekłuciem. Rękawica chroniąca przed zimnem COLDSKIN jest oburęczna i wykonana w 100% z przędzy termoregulacyjnej. GTA/D/M/COT/SD, rękawica termiczna 250°C, posiada mankiet ze 100% naturalnego płótna bawełnianego z wbudowanym magnesem. Dodatkowo, silikonowe pokrycie na dłoni i grzebiecie dłoni, zapewnia lepszy chwyt.

Rękawice do kontaktu z żywnością z dzianiny można prać w temperaturze do 83°. Elastyczne nadgarstki gwarantują dobre dopasowanie i doskonałą izolację.

Niebieski kolor rękawic, wspólny dla większości modeli, ułatwia zauważenie rozdarć lub pozostałości materiału w żywności, która rzadko posiada ten kolor.

Rękawice do kontaktu z żywnością można uzupełnić o dodatkowe środki ochrony indywidualnej  dla zapewnienia optymalnego bezpieczeństwa.