Scoprite la nostra gamma di guanti specializzati FOOD (certificati per il contatto con gli alimenti). Dal 1973, la missione del Gruppo LEBON è quella di proporre prodotti innovativi e di qualità che portino sicurezza e benessere. Da diversi anni abbiamo sviluppato una linea di guanti certificati “food contact” per ampliare costantemente la nostra offerta e soddisfare le esigenze di ogni professionista.
Oggi abbiamo deciso di mettere in evidenza i nostri prodotti FOOD. Questa linea di guanti per alimenti tende a crescere sempre di più, poiché il nostro team di ricerca e sviluppo innova di anno in anno per proporre nuovi prodotti adatti a tutti i settori alimentari.
Perché utilizzare guanti speciali “per alimenti”?
Per evitare di alterare gli alimenti e mantenerne intatta la qualità. Le norme igieniche europee vigenti impongono di indossare guanti per il contatto con gli alimenti commestibili. Questi guanti soddisfano esigenti criteri sanitari e garantiscono la massima igiene e sicurezza.
Lo scopo dei guanti protettivi è sempre quello di proteggere gli operatori dai rischi derivanti dalla manipolazione di oggetti taglienti, in particolare. Tuttavia, i guanti non devono contaminare i prodotti alimentari manipolati. Per questo motivo, questi guanti saranno testati in varie condizioni di utilizzo per assicurarsi che nessuna particella del guanto penetri negli alimenti.
Possono essere utilizzati per la produzione, la lavorazione e la vendita al dettaglio di prodotti alimentari e agroalimentari, ma anche nelle cucine e nella ristorazione. Questi guanti sono spesso di colore blu, per poter individuare eventuali detriti durante la manipolazione degli alimenti.
Che cos’è la certificazione “contatto con gli alimenti”?
Un guanto certificato “per il contatto con gli alimenti” è riconoscibile dalla forchetta e dal vetro simbolico (presenti sul guanto, sulla scheda tecnica del prodotto e sulla dichiarazione di conformità). La normativa indica che questo tipo di guanto è adatto al contatto diretto con gli alimenti.
I materiali utilizzati non sono in grado di alterare o deteriorare la composizione degli alimenti durante la loro manipolazione.
Infine, i guanti per alimenti devono essere conformi al Regolamento CE n. 1935/2004 e più specificamente al Regolamento UE n. 10/2011, che definiscono gli oggetti e i materiali idonei al contatto con i prodotti alimentari. La scelta di un guanto certificato e conforme alle normative vigenti garantisce la massima sicurezza.
Quali sono le caratteristiche dei guanti per alimenti?
I guanti per alimenti devono avere un certo numero di caratteristiche:
- Certificazione alimentare ai sensi del regolamento CE n. 1935/2004;
- Non tossicità per evitare contaminazioni e garantire un uso sicuro;
- Morbidezza e flessibilità per una buona presa durante la manipolazione dei prodotti;
- Comfort per l’utente;
- Riutilizzabili o monouso per una perfetta igiene;
- Elevata resistenza alle diverse temperature, ai tagli, ai grassi e agli oli.
Come scegliere i guanti per alimenti?
Ci sono alcune semplici regole da tenere a mente quando si scelgono i guanti per alimenti. Innanzitutto, scegliete un paio di guanti adatti alla vostra attività e ai rischi che comporta. I guanti devono garantire un buon livello di protezione. Pertanto, la scelta della taglia giusta è essenziale per una perfetta destrezza.
Se scegliete guanti riutilizzabili, assicuratevi che siano facili da lavare.
Infine, anche il colore dei guanti è importante: meglio scegliere il blu. Questo colore non è molto comune nei prodotti alimentari e permette di individuare rapidamente eventuali residui di guanti che possono cadere negli alimenti lavorati.
Quali sono i diversi tipi di guanti alimentari certificati?
- Sul mercato esistono diversi “guanti alimentari” certificati, ognuno con una propria specificità:
- Guanti antitaglio: questi guanti alimentari garantiscono la massima sicurezza quando si maneggiano utensili da cucina taglienti come coltelli, affettatrici o mandoline.
- Guanti impermeabili per alimenti: solitamente realizzati in nitrile, neoprene o lattice, i guanti 100% impermeabili hanno un polsino che copre l’avambraccio per una perfetta impermeabilità. I guanti impermeabili riutilizzabili per alimenti sono ideali per maneggiare carne, pesce e tutti i tipi di liquidi.
- Guanti resistenti al calore: le alte temperature sono un rischio reale per le mani degli operatori. I guanti resistenti al calore adatti al contatto con gli alimenti sono efficaci a temperature fino a 250°C o 350°C.
- Guanti antifreddo: adatti al contatto con gli alimenti, questi guanti sono un’eccellente barriera al freddo negativo e positivo. Spesso sono anche completati da un polsino per una perfetta tenuta.
- Guanti monouso: questi guanti monouso possono essere realizzati in lattice, nitrile o vinile e devono essere tutti certificati per la manipolazione degli alimenti. Corti o con polsino, i guanti monouso sono disponibili in diversi spessori.
Guanti per alimenti Lebon Protection
Scoprite i guanti certificati per il contatto con gli alimenti del marchio LEBON:
- Il guanto per alimenti COLDSKIN: questo guanto per la protezione dal freddo è particolarmente comodo da indossare perché è privo di cuciture e contiene elastan. Il suo filo termoregolatore mantiene le mani asciutte, senza umidità o sudore. Ambidestro, ha anche polsi elasticizzati per una buona vestibilità.
- Guanto per alimenti GTA/D/M/COT/SD: questo modello di guanto per alimenti protegge dal calore fino a 250 gradi. Con borchie in silicone sul palmo e sul dorso, questi guanti per impieghi gravosi facilitano la presa anche di prodotti molto caldi. I polsini in tessuto pesante proteggono gli avambracci.
- Il guanto per alimenti MASTERFOOD: questo guanto a maglia senza cuciture, realizzato con polietilene e filamenti metallici, è lavabile fino a 83 gradi per proteggere efficacemente i prodotti.
- Il guanto per alimenti NITRIFOOD: il guanto è al 100% in poliammide e presenta un rivestimento sul palmo e sulla punta delle dita per garantire la massima resistenza e protezione.
- Il guanto per alimenti NITRIFOOD/5: design senza cuciture, filamento di polietilene al 100% e alta tenacità. Il rivestimento del palmo garantisce la presa e una maggiore durata.
- Il guanto per alimenti POWERFOOD®: questo guanto è lavorato a maglia senza cuciture con filamenti di polietilene ad alta densità al 100%. È lavabile a 83 gradi per un’igiene impeccabile.
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