Descubra nuestra gama de guantes alimentarios especializados (certificados para contacto con alimentos). Desde 1973, nuestro objetivo en LEBON Group ha sido proponer productos de calidad, innovadores, que aporten seguridad y bienestar. Desde hace varios años, hemos estado desarrollando una línea de guantes certificados para “contacto con alimentos” para ampliar constantemente nuestra oferta y satisfacer las necesidades de cada profesional.
Hoy día hemos decidido destacar nuestros productos para contacto alimentario. Esta línea de guantes alimentarios tiende a crecer más ya que nuestro equipo de I+D que innova año tras año para proponer nuevos productos adaptados a todos los sectores alimentarios.
¿Por qué utilizar guantes especiales para contacto alimentario?
Para no alterar los alimentos y mantener intacta su calidad. Las normas de higiene europeas aplicables imponen el uso de guantes para el contacto con alimentos comestibles. Estos guantes cumplen exigentes criterios sanitarios y garantizan la máxima higiene y seguridad.
El objetivo de los guantes de protección sigue siendo proteger a los operarios de los riesgos que implica el manejo de objetos cortantes en particular. Sin embargo, los guantes no deben contaminar los productos alimenticios que se están manipulando. Es por eso que estos guantes se ensayarán en varias condiciones de uso posibles para asegurarse de que no se transmiten partículas del guante a los alimentos.
Se pueden utilizar para la producción, procesamiento y distribución de alimentos y productos agroalimentarios, pero también en cocinas y ‘catering’. Estos guantes suelen ser azules, para poder detectar posibles restos al manipular alimentos.
¿Qué es la certificación “contacto alimentario”?
Un guante certificado “contacto alimentario” se puede reconocer por el pequeño símbolo del tenedor y del vaso (aparece en el guante y en la ficha técnica y en la declaración de conformidad). La normativa indica que este tipo de guante es adecuado para el contacto directo con alimentos.
No es probable que los materiales utilizados alteren o deterioren la composición del alimento cuando se manipula.
Finalmente, los guantes alimentarios deben cumplir con el Reglamento (CE) nº. 1935/2004 y, más concretamente, con el Reglamento (UE) nº. 10/2011, que define los objetos y materiales adecuados para el contacto con productos alimentarios. Elegir un guante certificado que cumpla con la normativa aplicable garantiza la máxima seguridad.
¿Cuáles son las características del guante alimentario?
Los guantes alimentarios deben tener una serie de características:
- Una certificación alimentaria según el reglamento (CE) n°. 1935/2004;
- No toxicidad para evitar la contaminación y garantizar un uso seguro
- Elasticidad y flexibilidad para un buen agarre en la manipulación de productos;
- Comodidad del usuario.
- Reutilizable o desechable para una higiene perfecta;
Alta resistencia a diferentes temperaturas, cortes, grasas y aceites
¿Cómo elige sus guantes alimentarios?
Hay algunas reglas simples a tener en cuenta al elegir guantes alimentarios. En primer lugar, elija un par de guantes adaptados a su actividad y a los riesgos que conlleva. Los guantes deben proporcionar un buen nivel de protección. Por lo tanto, elegir la talla adecuada del guante es fundamental para una perfecta desteridad.
Si elige guantes reutilizables, asegúrese de que sean fáciles de lavar.
Por último, el color del guante también es importante, elija preferiblemente el azul. Este color no es muy común en los alimentos y permite detectar rápidamente cualquier resto del guante que pueda caer en los alimentos procesados.
¿Cuáles son los diferentes tipos de guantes alimentarios certificados?
Existen diferentes «guantes para alimentos» certificados en el mercado, cada uno con su propia particularidad:
- Guantes de protección al corte: estos guantes alimentarios proporcionan la máxima seguridad al manipular utensilios de cocina cortantes como cuchillos, máquinas cortadoras o mandolinas.
- Guantes alimentarios impermeables: fabricados normalmente con nitrilo, neopreno o látex, los guantes 100% impermeables tienen un manguito que cubre el antebrazo para una perfecta impermeabilidad. Los guantes alimentarios impermeables y reutilizables son ideales para manipular carne, pescado y todo tipo de líquidos.
- Guantes resistentes al calor: las altas temperaturas son un riesgo real para las manos de los operarios. Los guantes resistentes al calor adecuados para el contacto alimentario son eficaces a temperaturas de hasta 250 °C o 350 °C.
- Guantes de protección contra el frío: adecuados para el contacto con alimentos, estos guantes son una excelente barrera contra el frío negativo y positivo. También se suelen completar con un manguito para una perfecta estanqueidad.
- Guantes desechables: estos guantes de un solo uso pueden ser de látex, nitrilo o vinilo y todos deben estar certificados para manipulación de alimentos. Cortos o con puño, los guantes desechables están disponibles en diferentes espesores.
Guantes alimentarios de Lebon Protection
Comprebe los guantes certificados para «contacto alimentario» de la marca LEBON:
- El guante alimentario COLDSKIN: este guante de protección contra el frío es especialmente cómodo de llevar porque no tiene costuras y contiene elastano. Su hilo termorregulador mantiene las manos secas, sin humedad ni transpiración. Ambidiestro, también tiene puños elásticos para un buen ajuste.
- El guante alimentario GTA/D/M/COT/SD: este modelo de guante alimentario protege del calor hasta 250 grados. Con puntos de silicona en palma y dorso, estos guantes resistentes facilitan el agarre incluso de productos muy calientes. Sus manguitos de lona protegen los antebrazos.
- El guante alimentario MASTERFOOD: este guante tricotado sin costuras, fabricado con polietileno y filamento metálico, es lavable hasta 83 grados para eliminar eficazmente las bacterias.
- El guante alimentario NITRIFOOD: guante 100% poliamida, con recubrimiento en palma y punta de los dedos para una máxima resistencia y protección
- El guante alimentario NITRIFOOD/5: diseño sin costuras, 100% filamento de polietileno y alta tenacidad. El recubrimiento de la palma proporciona agarre y una mayor vida útil.
- El guante alimentario POWERFOOD®: guante tricotado sin costuras, 100 % filamento de polietileno de alta densidad. Es lavable a 83 grados para una higiene perfecta.
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